Соус из обезьяньих желёз

[viu_vitsu]

Африка, как другая планета, здесь очень много интересного и необычного.

Давайте вместе пройдёмся по конголезским магазинам и посмотрим,что здесь есть вкусненького.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[viu_vitsu]

Да! Еда!

[imyaroziy]

Наверняка, болгары втихаря мутят этот соус и в Африку продают. :)

[viu_vitsu]

Правда, что-то мне подсказывает, что в 80-е годы они, как и мы, слова «чатни» не знали. :)))

[natleo_pat]

Название, конечно, совершенно отталкивающее. Навевает блюдо типа "мозги живой обезьяны". А чем болгарский кетчуп отличается от обычного?

[viu_vitsu]

Вот и муж мой от полки шарахнулся, даже в руки «это» брать не захотел.

Кетчупов на свете превеликое множество. Нас-то всех в последние годы на Heinz’s подсадили, мол вот он - классический вкус. Но на самом деле это далеко не единственный рецепт.

Болгарский, как и обезьяний, чуть послаще. Больше пряных ноток. Обезьяний ещё и более тёмный, как тот, что у нас называется «для барбекю», но без ноток дыма и копчёностей.

[natleo_pat]

Но история происхождения у соуса интересная.)

[viu_vitsu]

Есть ещё несколько версий, но там совсем уж непонятно, причём здесь обезьяна и её органы. :)))

[nunzietta]

Какая прелесть! Одинаково рада и тому, что соус оказался болгарским кетчупом, и тому, что ни одна обезьяна не пострадала!

[viu_vitsu]

То, что не из обезьян - однозначно хорошо! Я, конечно, барышня хищная, но не настолько.

А вкус действительно очень похож на тот, советско-болгарский. Забавно.

До этого как-то покупали там же чатни из манго, так вообще ни на что не похоже. Кисленький, острый, манго кусочками и со шкуркой. Во как!

[one_of_jahngle]

Да, история из "Собачьего сердца" вертелась на уме с первых же строк. Думаю: ну, щас откомменчу! И нА тебе, облом...))

Название, конечно, необычное. Но, кажется, для Африки это в порядке вещей.

Ещё мне вспомнилась одна история, в определённой мере трагикомичная. Рассказывала одна техничка из моей школы, старенькая бабушка уже тогда была, когда я в школу ходил. Короче, когда началась война, она была девочкой-подростком, и вот в Мурманске их, школьников, отправили работать на судоремонтный (кажется) завод. И в первый день приводят их в цех и говорят: вот здесь вы будете работать, а работа ваша будет заключаться в том, чтобы резать кабеля... Она говорит: я в слёзы, у меня истерика, не буду, говорю, я резать собак, не могу я это, и т. д. Насилу, говорит, успокоили. Объяснили, что "кабеля" - это такие толстые электрические провода, а не мужские особи собаки.

[viu_vitsu]

История и смешная, и очень грустная, зная все обстоятельства. Тем более, что бродячих собак вправду пускали на мыло…

Моя дочка, когда была маленькая, любила поразмышлять, кем ей быть, когда вырастет. Однажды спросила, не хочет ли она стать ветеринаром, мол, так мило, зверюшки всякие, ты им помогаешь. На что моя крошка среагировала моментально: «Котов кастрировать?! Собак усыплять?! Да никогда!!!»

[one_of_jahngle]

Надо же, какая реалистка! И на кого в итоге она сейчас учится?

[viu_vitsu]

Менеджер творческих проектов. Например, сейчас делает курсовую работу в команде - снимают подкаст на тему критического мышления. Она писала сценарий, участвовала в организации съёмки, сегодня должны закончить монтировать.