Штрудель с яблоками и кешью

[visna]

Успех штруделя в местных реалиях для меня удивителен. Ну, то есть, я понимаю почему русскому человеку хочется отведать Птичьего молока или Наполеона, но Штрудель? Видимо, дело в таких родных яблоках, которые на фоне местных манго, маракуйи и папайи приобретают особый ностальгический вкус

Comments

[tsa_tsa]

хочу быть стекающимся котом:))

[buxgalter_sofi]

I testo sama delaesh'..Molodec!!

[visna]

Спасибо, да тут в общем без выбора ) или сама или без штруделя )

[evil_mimi]

замечательный рулет! уверена, он там имеет феерический успех!

[visna]

Спасибо, и правда его тут любят

[aerolga]

попробовала это тесто. точнее испекла штрудель вишневый, пока не пробовала на вкус, но попробовала на "растяжку". у меня ушло на тесто далеко не 150 грамм муки...больше, грамм на 100...это при том де количестве жидких ингредиентов.

[turnspit]

Да, у меня так же. Что-то здесь много жидкости.

[visna]

странно, хотя тут конечно еще нужно учитывать что мука бывает разная. с моей, индийской, все подходило под эти пропорции. Пропорции в книге десертов ле кордон блю те же, значит у французов тоже все ок ) Надеюсь, что с увеличением муки в ваших случаях в итоге все равно получилось фило.