Comments | vino_il: Salomon - Undhof Von Stein, Gruner Veltliner, Kremstal DAC, Burglagen, 2009

1benrinnes in vino_il

Salomon - Undhof Von Stein, Gruner Veltliner, Kremstal DAC, Burglagen, 2009

Mar 10, 2018 21:54

Производитель: Salomon Undhof ( Read more... )

gruner veltliner, 91/100, white, понравилось, kremstal, austria, semi-dry

Comments 9

gadikus March 10 2018, 20:02:16 UTC

Его надо жирной рыбкой разбавлять ;-)

1benrinnes March 10 2018, 20:04:13 UTC

рыбы нет, а сыр не помог :)

gadikus March 10 2018, 20:06:54 UTC

Не-не-не! Именно жирная рыба. Какой нибудь наваристый карп или сальмон.

gadikus March 10 2018, 20:03:57 UTC

( ... )

dvizelman March 13 2018, 03:27:06 UTC

2009 год ... А я почему то думал что грюнер вельтлинер не рекомендуется выдерживать больше 4-5 лет ...

sashaz1411 March 13 2018, 15:13:25 UTC

Ещё как рекомендуется. Австрийские грюнеры ( впрочем, других, не австрийских почти нет) живут до 20 лет.
Вот пример 11 летнего.
https://vino-il.livejournal.com/980195.html

dvizelman March 13 2018, 15:51:30 UTC

Грюнер вельтлинер выдерживают в бочках? Ведь без этого , кажется , вино не проживет так долго ...

sashaz1411 March 13 2018, 16:31:19 UTC

Выдерживают ещё как!
Как в маленьких дубовых так и в больших на 3-5 тысяч литров.
Причем используют не только классический французский дуб, но и австрийский дуб и даже акацию.

Thread 5