Маслины

[viky_grechanka]

Comments

[divamarymouse]

Ничего себе!
А мне медвежатина привез каких-то оливок с деревенского магазина, в пластиковой узкой бутылке, я попробовала и меня передернуло....он сказал, что они не готовы, я сказала, что я их готовить не собираюсь 8)
Весь рассор вылела....когда пыталсь извлечь оливки....еще голову ломала, как их туда, через такое узкое горлышко вообще запихнули.....
Сейчас смеюсь!
lol

[viky_grechanka]

:)) Я просто срезаю верхную часть. А маслины у нас эти маленькие, входют :))

[yunka]

ооо! отлично!! =)) жалко, что сырых оливок в Сибирь пока еще не привозят :) но почитать было оооооочень здорово, спасибо! =)

[dvonk]

могу со своей стороны рассказать какие они вкусныееееееее - и те, что в рассоле, и те, что к корзинах засолены :)))

[yunka]

да я в общем разные в Греции пробовала, так что в курсе, что это очень вкусно. но вы все равно расскажите (травите меня, травите!) ;))

[dvonk]

:))
ну разные разным рознь, а эти - домашние ведь, а домашнее - всегда вкуснее, ибо делается для себя, а уж если делает Вика....

[vblizi]

подскажите, сколько может стоять "ароматизированная" баночка? и когда, с момента залива ароматизированного соуса, будут готовы оливки? скажем, утром сделать, а вечером уже можно есть?

[viky_grechanka]

Если залить просто маслом, чтобы маслины были покрыты полностью, стоит долго, больше месяца (у нас правда 1 неделю, съедаем :) ). Я всегда доливаю масло в новую партию. А когда солите, хорошо налить 3-4 ст.ложки оливкового масла, храниться хорошо. Если посмотреть на фото, где бутыль, там видно что есть масло. А ароматизованные готовы через 4-5 дней. Кстате, масло это в салат вкусно полить.

[vblizi]

спасибо!

[ma_mma_mia]

А сколько вообще в Греции рецептов для заготовления оливок? На рынках продается великое множество вариаций на тему! У меня глаза разбегаюццо обычно:)

[viky_grechanka]

Основной рецепт один. Самое главное их правильно отгорчить и засолить. А потом - это ваша фанзазия и вкус. :)) Какие специи и травки вам нравяться.

Спасибо!

[manyam]

Записываю, судорожно доедая прошлогодние..))