День 27. Обычный такой день
Кажется, я здорова! Ещё по чуть-чуть кашляю, но чувствую себя прекрасно!Спасибо всем за пожелания!
Вот мне хочется сегодня показать такой замечательный кексик с овощами и овсянкой. По рецепту он подразумевался сладкий, но я его сделала солёным.
2 ст.муки
1,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст. тёртой моркови
1 ст. тёртых кабачков
1,5 ст. молока
1 яйцо
0,5 ст. размягчённого масла
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. рубленой зелени
Овсяные хлопья залить молоком и дать настояться 5 мин. Добавить яйцо и масло. Высыпать муку, разрыхлитель, сахар,соль, пряности и овощи и замесить тесто.
Выпекать в формах 20 мин при 220гр.
Сверху можно пармезаном посыпать.
Кабачки можно заменить тыквой.
А если побольше сахара добавить и потом посыпать сахарной пудрой, а вместо зелени и чеснока - корицу, то получиатся сладкие кексы.
Рецепт из красненького такого номера журнала "Кулинарный практикум". Мне сам журнал не понравился и я успела купить всего два номера
Вот мне хочется сегодня показать такой замечательный кексик с овощами и овсянкой. По рецепту он подразумевался сладкий, но я его сделала солёным.
2 ст.муки
1,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст. тёртой моркови
1 ст. тёртых кабачков
1,5 ст. молока
1 яйцо
0,5 ст. размягчённого масла
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. рубленой зелени
Овсяные хлопья залить молоком и дать настояться 5 мин. Добавить яйцо и масло. Высыпать муку, разрыхлитель, сахар,соль, пряности и овощи и замесить тесто.
Выпекать в формах 20 мин при 220гр.
Сверху можно пармезаном посыпать.
Кабачки можно заменить тыквой.
А если побольше сахара добавить и потом посыпать сахарной пудрой, а вместо зелени и чеснока - корицу, то получиатся сладкие кексы.
Рецепт из красненького такого номера журнала "Кулинарный практикум". Мне сам журнал не понравился и я успела купить всего два номера