Мадленки

[vienrose]

Среди множества французских десертов самым "литературным" можно считать мадленки - полупирожные, полукексы, прославленные Прустом и вошедшие благодаря ему в лексикон французских крылатых выражений. Мадленка Пруста - это воспоминание, тянущееся за нами из детства, благодаря которому мы в мгновение ока можем перенестись в те времена, когда деревья

Comments

[bleu_claire]

У нас тоже есть La Patisserie des reves - я туда как в музей хожу - все такое ммммммммммммм

[vienrose]

Да, во многих кондитерских заглядываешься, как в музее.

[monsoon55]

О, надо попробовать. Мне казалось, это просто бисквит вроде маффина (которые я не люблю) и ничего особенного. Хотя с другой стороны, попробуешь и будешь потом страдать как по макаронс, которые у нас тут днем с огнем не сыщешь))

[vienrose]

Вот все больше склоняюсь к мысли, что если меня когда-нибудь сократят/ уволят, перееду в Данию и открою французскую кондитерскую - буду печь всякие мадленки, каннеле, финансисты, ангельские кексы, ну и макарон - как без них! М-м, правда, еще надо этому научиться!

[monsoon55]

Лучше в Голландии открой)))