Тальятелле с копчёным лососем
На 2 порции - около 150 гр. тальятелле ( кто сколько съест:), 200 гр. сырокопчёного лосося, 1 большой зубчик чеснока, 150 мл. сливок 20% (можно и меньше).
Отвариваем до готовности пасту. Можно немного подсолить, но я не солю, т.к. лосось для меня достаточно солёный. Затем в сковороде растапливаем сливочное масло, в нём обжариваем давленный зубчик чеснока, и выкладываем спагетти. Всё перемешиваем, добавляем мелко-мелко порезанный копчёный лосось. Опять перемешиваем, пока лосось немного не посветлеет. Добавляем сливки и тушим минуты 3. Всё!
