Печенье с клюквой и яблоками
Рецепт этих печенек я вычитала в журнале "Лиза". Понравились и заинтересовали тем,что в состав входят пряности и что они не очень сладкие.Кроме того в составе любимые клюква и яблоки!
На понадобится:
мука 100 гр
яйцо 1 шт
кефир 1 стол.л.
клюква 50 гр
яблоко 0,5 шт
сахар коричневый 50 гр
специи(1 бутон гвоздики,1 горошина душистого перца,кусочек бадьяна,по щепотке корицы,розмарина и тимьяна)
Сначала разомнем специи в порошок. Теперь готовим тесто.В муку добавим охлажденное масло,нарезанное кусочками,разотрем,чтобы получилась масленая крошка.Смешать специи,сахар,яйцо и кефир с мучной крошкой.Получается вязкое тесто. Клюкву перебрать,помыть и обсушить, половину яблока нарезать кубиком размером с клюкву и аккуратно вмешать в тесто. Выкладываем ложкой на пергамент,смазанный маслом. В нагретую духовку до 180 градусов,ставим противень и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
Хочу отправить на ФМ Ягодная корзинка и на ФМ Пикник. Девочки,возьмете???