Салат из гребешков и креветок с кедровыми орешками
Вчера захотелось себя побаловать чем то вкусненьким! Дома я одна, муж не разделяет моей любви к морским гадам(ему же хуже),поэтому сегодня готовлю,что мне хочется!! ))) Предлагаю Лене на ФМ Это просто праздник какой-то этот вкусненький салатик! Ну чем не праздник с таким салатом???
Нам надо:
морские гребешки - 8 шт
креветки - 10-15 шт
помидоры черри - 4 шт
авокадо(небольшой) - 1 шт
два листика салата Айсберг и немного рукколы
кедровые орешки - 1 стол.л.
оливковое масло
рыбный соус
прованские травы
Разморозим гребешки и креветки.На сковороде обжарим их по 2-4 минуты с каждой стороны.Оставим остыть. Тем временем на тарелку выложим порванные кусочками листья Айсберга. Мне очень нравится этот салат,листья у него с горчинкой и очень сочные!Часто покупаю его. Авокадо почистим и нарежем дольками,черри напополам. Кедровые орешки подсушим на сухой сковороде.На салат раскладываем гребешки и креветки, авокадо и черри,посыплем прованскими травами, заправим оливковым маслом и рыбным соусом. Сверху - кедровые орешки!