Татарская кухня (каталог рецептов)

[vene_ro4ka]

Раз уж у меня собралось большое количество рецептов татарской кухни, решила сделать по этой теме отдельный каталог. Почему я делаю упор на эту тему? Потому что считаю, что татарская кухня не достаточно освещена, о ней мало кто знает, а если и знают, то только такие блюда, как «чак-чак», «балиш», «лапша», ну может, и ещё про парочку слышали... а,

Comments

[vene_ro4ka]

да-да))) чак-чак - самый вкусный десерт в татарской кухне)

[vene_ro4ka]

на здоровье!)

[chef_janette]

Как я люблю твои аутентичные рецепты! Отличная идея собрать их все в одном каталоге.

[vene_ro4ka]

Да, чтобы было всё в одной кучке, и чтобы долго не искать)
Жанночка, спасибо)

[massaraksh10]

Вот хорошо что сделала!

[vene_ro4ka]

да, вот только руки дошли)

[galka_mia]

Как там говорят? Если хорошо потереть русского, то обязательно найдешь татарина ? Вот чувствую я, что со мной то же самое. Любой рецепт татарской кухни вызывает обильное слюноотделение и желание бежать на кухню. ДохтЫр, что со мной?)))))

[vene_ro4ka]

ахххахаха))) рассмешила)))
250 лет Золотой Орды не прошли даром)))
ДохтЫр: "Это зов предков, дорогая)))"

[galka_mia]

И конкретный такой зов, сопровождается ударами бубна (по темени))))
А кстати, в татарском нет такого слова - Ширин, Ширнин....? Меня кто-то пытался убедить, что это оттуда

[vene_ro4ka]

нет, в татарском нет такого слова.
ширин - переводится "сладкий", и знаю точно, что в туркменском и узбекском языках.
в татарском "сладкий" - баллы, или татлы.