Татарская кухня (каталог рецептов)

[vene_ro4ka]

Раз уж у меня собралось большое количество рецептов татарской кухни, решила сделать по этой теме отдельный каталог. Почему я делаю упор на эту тему? Потому что считаю, что татарская кухня не достаточно освещена, о ней мало кто знает, а если и знают, то только такие блюда, как «чак-чак», «балиш», «лапша», ну может, и ещё про парочку слышали... а,

Comments

[galka_mia]

Как там говорят? Если хорошо потереть русского, то обязательно найдешь татарина ? Вот чувствую я, что со мной то же самое. Любой рецепт татарской кухни вызывает обильное слюноотделение и желание бежать на кухню. ДохтЫр, что со мной?)))))

[vene_ro4ka]

ахххахаха))) рассмешила)))
250 лет Золотой Орды не прошли даром)))
ДохтЫр: "Это зов предков, дорогая)))"

[galka_mia]

И конкретный такой зов, сопровождается ударами бубна (по темени))))
А кстати, в татарском нет такого слова - Ширин, Ширнин....? Меня кто-то пытался убедить, что это оттуда

[vene_ro4ka]

нет, в татарском нет такого слова.
ширин - переводится "сладкий", и знаю точно, что в туркменском и узбекском языках.
в татарском "сладкий" - баллы, или татлы.

[galka_mia]

"Ну что, поздравляю вас, пациент - вы почти сладкая!" Фамилия моя девичья))))
Хотя брат утверждал, что в переводе с китайского или монгольского - девочка. Спрашивала знатоков, сказали неправда. Думала может что то с татарским связано

[vene_ro4ka]

классная фамилия для девочки)

[galka_mia]

Да уж! Шутишь? Хорошо я хоть худая была, и то пацаны долбали, фамилию перековеркивали в Жирнина, ЖирИна

Так это же Высоцкий! :)

[appeti]

Владимир Высоцкий - Не состоялось
"Я сказал: "Я вот он весь,
Ты же меня спас в порту.
Но одна загвоздка есть:
Русский я по паспорту.
Только русские в родне,
Прадед мой - самарин,
- Если кто и влез ко мне,
Так и тот - татарин".

Re: Так это же Высоцкий! :)

[vene_ro4ka]

точно!)
спасибо, что напомнила) как я забыла про эти его строчки?!)