Рахат-лукум с розовой водой и фисташками.

[vene_ro4ka]

Обожаю этот восточный десерт! Очень люблю есть рахат-лукум и запивать не сладким кофе... Давно чесались у меня руки приготовить его самой, ну вот..наконец-то...)) Результатом более чем довольна! Из-за наличия желатина, думала, что получится что-то схожее с мармеладом, но нет..совсем не похоже. Вот прям настоящий рахат-лукум! Оказывается, есть ещё и

Comments

[nikitatimka]

а что такое розовая вода?

[vene_ro4ka]

кулинарная розовая вода (не путать с косметической розовой водой) - это экстракт из лепестков роз, такая вода широко используется в кулинарии, в выпечке, в приготовлении десертов, особенно в таких странах, как Турция, Греция, Египет, Азербайджан, В Арабских странах.

[nikitatimka]

эх, явно у нас такое не найти...

[pollyn]

В аюрведических магазинах есть: http://www.ayurvedamarket.ru/catalogue/s176/853.htm Я покупала в маленькой индийской лавочке, вообще не пищевой, можно поспрашивать в таких местах.

[u_kuzi]

Ух ты! Люблю такие сладости!

[vene_ro4ka]

сама обожаю)) вот решила приготовить, и не пожалела))

[u_kuzi]

Сохранила себе на заметку. Как доберусь до розовой воды прикуплю для этого лакомства.

[lenkazhestyanka]

Божественно красивый ) Глаз не отвести! Очень люблю с розовой водой. Как-то делала с эфиром пальмарозы, получилось очень навязчево, а вот с розовой водой чудно)

[vene_ro4ka]

Спасибо)) Я ещё пекла безе с розовой водой, тоже оч.понравилось))

[lenkazhestyanka]

А сколько воды добавляли и на каком этапе? Чудесная идея :)

[vene_ro4ka]

упс..не сразу увидела вопрос..))
воды 260 мл., это самый первый этап, в ней замачиваем желатин, и дальше по рецепту.

[tascha_cook]

ПРосто ЧУДО, как хорош!!! десерт для Шахеризады!

[vene_ro4ka]

Спасибо)))

[manyasha_p]

Какой красивый! Хрустальный блеск!

[vene_ro4ka]

Спасибо))