Рахат-лукум с розовой водой и фисташками.

[vene_ro4ka]

Обожаю этот восточный десерт! Очень люблю есть рахат-лукум и запивать не сладким кофе... Давно чесались у меня руки приготовить его самой, ну вот..наконец-то...)) Результатом более чем довольна! Из-за наличия желатина, думала, что получится что-то схожее с мармеладом, но нет..совсем не похоже. Вот прям настоящий рахат-лукум! Оказывается, есть ещё и

Comments

[nikitatimka]

а что такое розовая вода?

[vene_ro4ka]

кулинарная розовая вода (не путать с косметической розовой водой) - это экстракт из лепестков роз, такая вода широко используется в кулинарии, в выпечке, в приготовлении десертов, особенно в таких странах, как Турция, Греция, Египет, Азербайджан, В Арабских странах.

[nikitatimka]

эх, явно у нас такое не найти...

[pollyn]

В аюрведических магазинах есть: http://www.ayurvedamarket.ru/catalogue/s176/853.htm Я покупала в маленькой индийской лавочке, вообще не пищевой, можно поспрашивать в таких местах.

[vene_ro4ka]

о! спасибо за наводку!))