А как по поводу состава? Нет ли каких химико-консервантов? Почему спрашиваю, как-то покупала там же ростки бамбука в упаковке, они плавали в прозрачной жидкости. Так я как вскрыла - запах был такой отвратный! Не испорченного продукта, а кислотно-мускусной химией какой-то. Там не то, что пробовать расхотелось..
оно же солёное аж зубы сводит, там не нужны ещё какие-то консерванты.
но если тебе удастся расспросить китайских товарищей и получить ответы по химсоставу мисо и других продуктов (заставить перевести все надписи: ), то всем это очень пригодится
Уважаемая, Золушка :) Мисо-суп готовится быстро, и в результате ОЧЕНЬ вкусно. 3 стакана рыбного бульона даши 100 г соевого творога тофу 2,5 ст. ложки светлого или темного мисо лук для украшения. Предварительно нарезанное кубиками тофу поместите в кипящий бульон. Отдельно смешайте мисо с небольшим количеством даси, сделав пасту. Полученную пасту поместите в бульон. Выключите огонь перед закипанием. По завершении украсьте блюдо длинными полосочками лука. Скажу так, с тофу еще не делала, но делала с угрем - очень понравилось, но думаю с тофу будет вкуснее. Если Вы не едите рыбу, можете заменить рыбный бульон овощным. Продукты недостающие можно купить в интернет магазине японской кухни :) благо в Киеве их полно :)
спасибо, ann_marry! обратите вниманеие, Вы пишете в сообщество веганов - людей, которые никакие рыбные компоненты не употребляют, и читать про готовку угрей в пищу им, как правило, неприятно.
Re: Мисо-супann_marryJanuary 15 2010, 14:54:13 UTC
Простите, я искала ссылки на тофу и случайно сюда попала :) В общем, мисо-суп очень полезен, особенно с тофу, советую его попробовать приготовить, уверенна Вам и Вашим домашним понравится.
Comments 9
Reply
Reply
Reply
но если тебе удастся расспросить китайских товарищей и получить ответы по химсоставу мисо и других продуктов (заставить перевести все надписи: ), то всем это очень пригодится
Reply
вкусно
надо купить
никак только не доберусь
Reply
Мисо-суп готовится быстро, и в результате ОЧЕНЬ вкусно.
3 стакана рыбного бульона даши
100 г соевого творога тофу
2,5 ст. ложки светлого или темного мисо
лук для украшения.
Предварительно нарезанное кубиками тофу поместите в кипящий бульон. Отдельно смешайте мисо с небольшим количеством даси, сделав пасту. Полученную пасту поместите в бульон. Выключите огонь перед закипанием. По завершении украсьте блюдо длинными полосочками лука.
Скажу так, с тофу еще не делала, но делала с угрем - очень понравилось, но думаю с тофу будет вкуснее.
Если Вы не едите рыбу, можете заменить рыбный бульон овощным.
Продукты недостающие можно купить в интернет магазине японской кухни :) благо в Киеве их полно :)
Reply
Reply
В общем, мисо-суп очень полезен, особенно с тофу, советую его попробовать приготовить, уверенна Вам и Вашим домашним понравится.
Reply
Reply
Leave a comment