мисо - соевая паста
Мисо представляет собой пасту, приготавливаемую из соевых бобов и морской соли, в которую часто добавляют зерновые, такие, как рис или ячмень. Мисо - очень полезная еда по ряду причин. Оно способствует поддержанию микрофлоры в кишечнике. Благотворно действующие молочнокислые бактерии и энзимы, развивающиеся в процессе ферментации, способствуют пищеварению и повышают устойчивость организма к заболеваниям.
- здесь ещё написано про щёлочь, про мисосоуп, про то, как мисо сражается с раком и радиацией.
а мы, у себя в Киеве, покупаем мисо у китайцев в любой из китайских точек на рынке у метро Лыбедская.
красное мисо вот в такой упаковке за 5 грн:
(знающие люди-кришнаиты говорят, что в других упаковках вегетарианцу мисо покупать не стоит)
хоть мы и не умеем готовить мисосуп, мы всё равно очень любим мисо и съедаем такую пачку вдвоём за неделю. это если прятать его от гостей)
мы его на хлеб мажем
