У меня протекает форма ИКЕА для выпекания. Просто жидкое тесто? :(

[vasya_lesya]

Благодаря alexxsandra сделала вчера своим домашним "Фар бретон" по рецепту Чадейки http://chadeyka.livejournal.com/164615.htmlRead more... )

Comments

[koshko_mama]

У меня такой форме очень много лет. Тоже протекала в начале. Вроде мы ее поджимали в местах протечек.

[vasya_lesya]

а как?
мне хотелось просто купить вещь и пользоваться :( не люблю доводить что-то до ума. все-таки это ИКЕА, я уже привыкла к качеству...
прямо расстроенна...

[koshko_mama]

Вроде на собранной форме плоскогубцами по кругу.
Я свою покупала больше 10 лет назад. Ничего не изменилось, похоже )

[vasya_lesya]

ахаха :))) видно, никто не жаловался :))
придется мужа подключать ;))

[nipio]

У меня тоже такая съемная форма, но не из Икеи. При жидком тесте протекает.

[vasya_lesya]

т.е. , может, это вообще норма для подобных форм? тогда мне легче, конечно :))))

[nipio]

Наверное)) У меня тесто не все вытекает, поэтому я вроде бы сильно не расстраиваюсь. Хотя... Может поэтому я эту форму сейчас не использую?

[vasya_lesya]

до этого обычное тесто (густое) делала - все хорошо.
А в этом рецепте много молока, т.е. вода-водой тесто :))) ставлю в духовку - и начало капать... думаю, к тому моменту, когда у меня что-то запечется, все тесто так вытечет... Не по всему кругу течет, а в одном месте... кап-кап-кап...

[marishaine]

Точно не вверх ногами застегнули?
Позже проверю с водой,когда отмою.Вчера птичье молоко готовила)

[vasya_lesya]

проверила - точно нет, там верх и низ отличаются :))
а так хотелось верить, что я перепутала :))

[lizavetaark]

Леся, не расстраивайся. Когда жидкое тесто, форму нужно "уплотнить" - постелить на дно пергамент. И еще, обмотать дно формы фольгой.

[vasya_lesya]

Лена, спасибо за совет! сама бы ни в жизнь не догадалась :)))))

я себе как-то по-другому представляла кулинарию :)))

[lizavetaark]

))))))))) видимо, это тот случай, когда говорят:"Дело техники"

[irsenas]

у меня в разъемной форме очень жидкое тесто тоже немного вытекает. Для жидких беру только цельную форму

[vasya_lesya]

кто же знал :))) я как раз такую купила, т.к. Чадейка рекомендовала ее как универсальную.
оказывается, у каждой формы свои плюсы-минусы :)))