Я переверну ваше представление о креветках! :) (рецепты - идеи к Новому году)

[vasya_lesya]

- Что означает размер креветок?
- Как правильно надо есть креветки?
- Что можно сделать из креветок?
Как же мне нравится писать про рестораны! Каждый раз, когда я пишу пост, я снова переживаю все эмоции (и вкус блюд :)
Сегодня мы в гостях в ресторане "Boston Seafood&Bar" на Лесной, 7 (м. "Белорусская"). Внимательный читатель заметит, что на Лесной

Comments

[pastourelle]

Лесь, я не разобралась...
"А вы знаете, что обозначают размеры креветок? 90/120, 20/35 и т.д.?
Количество креветок в 1 кг (если креветки без головы) или 1 фунте (если креветки с головой)."

Т.е. вот на пачке написано 90/120, что это значит? 90 = 90 шт. в кг? а 120 тогда что?

Если как-нибудь тебя позовут в веган-ресторан и можно будет присоединиться, я прям побегу)))

[vasya_lesya]

это значит, что в 1 кг (или 1 фунте - зависит, оторвали голову или нет :) от 90 до 120 креветок. Т.к. они все немного разные, точное количество указать не могут. В одной пачке креветки примерно одного размера, но чуть-чуть отличаются.

да, хорошо! :) сама ни разу не была в таких ресторанах :))

[pastourelle]

теперь поняла, спасибо!!))

[vasya_lesya]

хорошо, что спросила :) а то да, непонятно я как-то объяснила :)

[jolly1174]

Спасибо! Бутерброды вполне простые и наверное вкусные.
Я равнодушна к морепродуктам, больше всё-таки рыбку люблю, но узнать что-то новое всегда интересно

[vasya_lesya]

бутерброды мне очень понравились. я люблю легкие рецепты :)))
но вообще сможешь съесть креветки или вообще никак?

[jolly1174]

всё морское съесть могу :)

я скорее могу забыть их купить :)
а надо бы попробовать...

я ведь делала буритос дома, муж спросил - это что-то типа шаурмы??? угу, говорю, шаурма по-мексикански :)))

[vasya_lesya]

да ты молодец!!! :) насмешила с шаурмой :))

[bigmir81]

Интересно!
много чего не знала о креветках. :)

[vasya_lesya]

я сама несколько раз переспрашивала шеф-повара, правильно ли я поняла, т.к. все не так, как я раньше знала :)))

[maria_vis]

Интересный рецепт бутербродов, просто, но вкусно!
Обязательно сделаю)
А вот на счет разморозить и съесть не рискну. Хотя знаю, что они уже готовые, но.. мало ли где валялись перед заморозкой, без термообработки не смогу.
Ещё недавно узнала интересный рецепт, поделюсь, если позволите)
Креветки залить соевым соусом, добавить красный жгучий молотый перец.
Затем каждую креветку (чищенные, но хвостики оставить) завернуть в лингвини и быстро обжарить с двух сторон. Лингвини - это типа спагетти, но приплюснутые) Вкусно получается!

[vasya_lesya]

твои мысли мне понятны. Что-то я об этом не подумала, хотя брезгливая по жизни :))
а если кипятком залить - будет же термообработка?

рецептами делись, конечно! это же интересно! а картинки нет? :)

[maria_vis]

Есть ссылка на сам рецепт, это я в конкурсе участвую, до окончания пока нельзя нигде публиковать)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99925/

Думаю кипяток вполне катит как термообработка) У меня сестра - любитель креветок, просто горячей водой из под крана заливает их и сразу ест)

[vasya_lesya]

ой, как мне нравится картинка!
все-таки с картинками я лучше понимаю :)
спасибо!

[koshkas]

Хорошие фото, интересный ресторан :)
"Количество креветок в 1 кг (если креветки без головы) или 1 фунте (если креветки с головой)." - наоборот. 1 кг с головой и 1 фунт - без головы (т.н. коктейльные). Просто сама посчитай - в 1 кг больше 2 фунтов, а креветка без головы становится меньше минимум на треть :)

[vasya_lesya]

а, это я могла перепутать!!! :))
звучит логично! про голову нам как раз и объясняли.
сейчас поправлю, СПАСИБО!!! :)