Съедобные дикорастущие растения Армении

[vahemart]

На территории Армении произрастает по разным данным от 282 до 325 видов съедобных растений. Съедобность многих растений условна, например в список включены арум (Arum orientale) и тисс (Taxus baccata). К примеру корневища арума можно использовать после того как их засушили, затем несколько раз отварили сливая каждый раз воду, да и после того можно

Comments

[btclub]

А спаржа у вас популярна?Армянская кухня вообще ведь очень богата по "травоиспользованию",если так можно выразиться.

[vahemart]

Да, в армянской кухне дикорастущие травы часто используются и они можно сказать придают особый вкус и аутентичность армянским блюдам :)
А спаржа не сильно популярна, но в последние годы набирает популярность, пучок спаржи на рынке стоит около пары долларов, 'то по местным меркам дороговато, по'тому не всем знакома

[ziniker]

Трюфель трюфелю - рознь, ценятся только белый и черный, что растут в Италии и Франции, а те что растут у вас в Армении или у нас в Латвии съедобны, но денег за них вам не отвалят... :)))

[vahemart]

да я был бы рад хоть раз у нас найти трюфель и попробовать, о продаже и не думаю :))

[bulindr]

Помню в детстве синдз собирали и с солью ели. Правда в руках не протирали, но он совсем молодой был - первые побеги.
Еще есть трава есть называется пеперт (через Փ), знаешь такую?

[vahemart]

փիփերթ пиперт это просвирник, о котором я написал в конце что не люблю его, его в составе жингялов аца много используют

[bulindr]

Да, точно.
В жингялов ац еще знаю кладут кндзмндзук и черчерок (с няней моей в детстве собиррали :) ). А эти растения как на русском называются?

[vahemart]

Про них я не слышал дружище, не могу сказать.

[agnidzorziazan]

А папук не знаете что за растение? Утащу к себе, отличный пост...жаль без фотографий...Апрес!

[vahemart]

Не про папук не слышал.
По фоткам да если будет время надо проилюстрировать.
Спасибо.

Съедобные дикорастущие растения Армении

[livejournal]

Пользователь vikalaz сослался на вашу запись в записи « Съедобные дикорастущие растения Армении» в контексте: [...] сведения о съедобных дикоросах Армении. Оригинал взят у в Съедобные дикорастущие растения Армении [...]