Попытка винегрета

[vagant]

01. Винегрет получился не очень похожим на тот, каким обычно бывает винегрет. Основное отличие оказалось в цвете итогового блюда, но обо всем по порядку.

Comments

[raven_yellow]

Любопытно, я с грибами никогда не делал. Надо обязательно попробовать. А в целом я делаю так же, только еще добавляю квашеную капусту, но это на любителя.

[vagant]

Дело в том, что я несколько раз брал на бизнес-ланчах винегрет, и он там был с грибами!

[raven_yellow]

А они должны быть маринованные или соленые? Или вообще в собственном соку? Я по банке не разобрал.

[vagant]

Я не знаю какие они должны быть, но я специально выбирал не маринованные. На банке написано "Грузди отборные". Выходит, что они в собственном соку.

[vadro]

Я уже сто лет не делала винегрет...

[vagant]

Я примерно столько же)

[anton_i_masha]

а я люблю грибы) интересный рецепт! попробовать что ли..)
а чего морковку ленитесь сами резать?)

[vagant]

ну вот ленюсь))

[lukilukii]

Красиво, жена такое любит))

[meticka]

А почему вы очищенные овощи варите?

[vagant]

Мне кажется, что так проще!

[meticka]

Хмм... не сказала бы, но, суть уловила. Спасибо.

[vagant]

Вот по этой ссылке итальянцы готовят insalata russa (русский салат, то есть оливье)

http://ricette.giallozafferano.it/Insalata-russa.html

Ролик можно не смотреть, там ниже есть просто картинки.

Они тоже сначала режут овощи, а потом их отваривают, но я так делал еще до того, как увидел их метод.