Попытка винегрета

[vagant]

01. Винегрет получился не очень похожим на тот, каким обычно бывает винегрет. Основное отличие оказалось в цвете итогового блюда, но обо всем по порядку.





02. Состав ингредиентов следующий:

Картофель
Свекла
Морковь
Горошек
Лук
Грибы




03. Морковь и свекла были куплены уже нарезанными. Осталось их только отварить. Решил отварить их вместе, и забыл, что свекла при отваривании без кожуры, теряет цвет. На вкусе винегрета этот никак не отразилось, а характерные свекольные цвета исчезли.




04. Картофель нарезаем мелкими кусочками, а затем отвариваем до готовности.




05. Для приготовления винегрета были использованы консервированные грузди.




06. Грибы также нарезаем на дольки.




07. Режем лук.




08. Затем все смешиваем. Заправлял оливковым маслом. Перед подачей добавил немного зелени.




Приятного аппетита!