Яблочный уксус

[uvarova]

Про пользу яблочного уксуса написаны тонны книг, единственное я бы добавила , что он должен быть сделан  дома, когда  точно известны все ингредиенты. Я была на производстве в Италии , там его  производили в течении суток и не совсем из яблок, про наши производства я лучше умолчу. Адская химия под шильдиком "Натуральный "...

Comments

[rusudan2]

Красота!! Очень фото красивые.
Тоже яблок море, сок сделала, джем тоже, завтра планировала уксус ставить)

[uvarova]

Даночка, умничка. Ты отожми сок из яблок для мармелада, а из жмыха сделаешь уксус.

[rusudan2]

А мне пюрешка нужна.
Яблок много, так, что не проблема.
У тебя сколько на выходе уксуса получилось?

[uvarova]

Даночка, уксус только поставила. Ожидаю 2,5 литра. Жмых 2 + 1л. воды.

[tania_bondarets]

с уксусом я не дружу, а вот в твою досочку влюблена) как сделать?

[uvarova]

Танюшка, приветик!
Это обычная доска, пошкурила, покрасила коричневой краской, сильно зашкурила по волокнам, нанесла состав медный (есть такие краски, которые окисляются), побрызгала составом для окисления , высушила и покрыла лаком.

[tania_bondarets]

Привет)
ты так редко в эфире)
а она сама голубая становится?

[uvarova]

Танюшка, да , она после брызганья особым раствором окисляется. Есть такая железная, оловянная и ещё какая-то.
Я два месяца путешествовала и много снимала, а до жж руки не доходили.

[zveruska]

Ох, какой своевременный рецепт! И фотографии - чудо, очень атмосферные. :)

[uvarova]

Анюта, спасибо! Рекомендую сделать, правильный продукт и всегда под рукой.

[lada_lu]

а у меня вопрос! А если в яблоках есть мясо? :) это не криминально? а то падалица и червячки это практически закономерность :)

[uvarova]

Анюта, я не вижу разницы. Там такое брожение будет на втором этапе, что это никакого значения не имеет. Но я , как видишь просматриваю.