предновогоднее

[user_2003]

Хочу на НГ приготовить индейку (она же турка:)) Вот только не знаю как. Тушка уже закуплена, хотелось бы птичку целиком приготовить, но пока не знаю как. Да и готовить ее буду впервые. 

Comments

[dodododo]

да там принцип один, как запечь птицу в духовке.
замаринуй, как вы любите, и в духовку, с учетом того, что полагается по 30-40 мин на килограмм веса

[user_2003]

вот и я подозреваю, что главное в этом деле чутье:) Только времени на готовку - маринование и запекание побольше потратить

[dodododo]

именно! ну и время в печке вычислить)

[lap_landia]

У моего френда как раз про индейку только что было: http://aquatek-filips.livejournal.com/471883.html
Тоже думаю использовать кое-что из рецепта для рождественского стола. :)

[user_2003]

а в результате будут свои рецепты - микс из своих предпочтений и кучи прочитанных рецептов

[vera_z]

Я бы попробовала классику: http://globalist.org.ua/life/recipes/poultry-dishes/835-indejka-na-den-blagodareniya.html

[elka_sh]

Мы только что делали на Рождество - вернее, Игорёша делал.) И у нас это тоже было впервые.) Не мариновал, а обмазывал индейку маслом и мёдом, вышла очень вкусная корочка