Овощной сливочный суп с сердечками в хлебе

[upsus]

Вступление
Помните, в детстве... у бабушки... был такой пахучий ржаной хлеб...? и его везде можно было есть, отламывая, и в суп крошить, сгустками... И так его потом уплетать. И суп-то уже не помнится, и сам хлеб уже вспоминается как что-то архаическое (сейчас такие не делают!), а вот само ощущение - совмещение хлеба и супа - оно осталось, оно

Comments

[martochka5]

никогда не пробывала. мне всегда кажется, что он размякнет и всё вытечет)

[upsus]

не размякнет)) не вытечет)) корка там прочная, плюс еще около 1 см надо оставлять, чтобы съесть))

[martochka5]

))) а как его тогда есть?
ложку в рот и откусывать кусочек хлеба?))
и хлеб, наверное, надо такой, что б корка хорошая была.

[upsus]

мы ели так: сначала выели всю гущу, потом ложкой вычерпали всю мякоть хлеба с бульоном, а потом - съели распаренную корочку с чаем с лимоном))) корка - обычный дарницкий хлеб. чуть обжаренный.

[resni4ka_love]

От оно!Долгожданная домашняя кухня!)))

[upsus]

да у меня ж другой-то не бывает)))

[resni4ka_love]

Вот-вот.За что и люблю твой блог.)))

[upsus]

только за это?) кокетлив я с тобой чо-то! )

[upsus]

дело не в подаче, там вкус тож задействован)

[rifat]

любопытный рецепт ))

[upsus]

спасиб, друг.

[elalii]

В Словакии, в ресторанах национальной кухни подают суп в круглых булках. Он на мясе оленины, с картошкой, овощами и томатом. Вкусно. А вот дома сделать и в голову не пришло, хотя разновидностей хлеба у нас много.
Спасибо за идею!

[upsus]

пожалуйста)))