Голубцы с креветками, крабами и кус-кусом

[upsus]

Вступление
Для Ксени shacti   вот тут опубликовал карту новогоднего стола и обещал один рецепт воспроизвести - голубцы с креветками и белой рыбой. И как раз сегодня я их готовил дома. Получились великолепные. Пишу как это было.

Comments

[dee_dee_creamer]

Когда я на почте служил Когда я работала в кулинарии, мы готовили пару сотен голубцов в день. Для экономии времени, у небольшого кочанчика вырезали кочерыжку, заливали туда чуть воды, упаковывали всё это в полиэтиленовый пакет и складывали на пару дней в морозилку (больше недели не держали). Размораживали под струёй холодной воды (или естественным образом). Тогда приваривать капусту не надо.

[upsus]

ого какой супер-ценный советищще!!! ВАУ!

[dee_dee_creamer]

Просто я с детства не люблю запах вареной капусты, а голубцы - как раз наоборот. Вот и кручусь :))

[cook_inspire]

Обожаю необычные начинки, очень впечатлило!))

[shacti]

круто)) сижу слюной обливаюсь на работе)))) спасибо))))) вас с новым годом) ждем уже в новом году с новыми рецептами и советами)

[upsus]

можно мы на ты?)

[shacti]

вас я имела в виду всю семью))))