О мурукку, ладду и прочей экзотике

[upita]

Такая выдалась неделя - командировка в Сингапур, праздники, проводы, - что пост об индуистском фестивале света Дипавали получился с опозданием. Дипавали был в понедельник. Тем не менее, минуя рассказ о самом фестивале, о его религиозном смысле, о церемонии праздника, поговорим сразу о главном. О вечном. О еде.

В каждом крупном городе Малайзии есть

Comments

[red_bestya]

а можно как-нибудь в домашних условиях приготовить шарики гхи и мурукку?

[upita]

А их только чаще всего в домашних и готовят. В те же рестораны гхи шарики и мурукку приносят чаще всего частники, которые в огромных количествах готовят это все дома на продажу.

Я не делала, но сейчас найду рецепт.

[red_bestya]

спасибо. буду ждать.
уж больно заинтересовало - так аппетитно выглядит

[upita]

сама не готовила, но просмотрела ссылки и вот эти показались стоящими:

мурукку http://www.indianfoodforever.com/south-indian/murukku.html

шарики ги http://food.sulekha.com/cuisine/south-indian/nei-urundai.htm

[ingaite]

Очень интересно и познавательно!

[upita]

:)

[astrenata]

Рецепты в студию!!!

[upita]

Думаю, вечером готовить варувал. Нафотографирую процесс и в студию.

[snorkelstein]

Во-во-во! Его в первую очередь, пожалста!

[upita]

Готово. Уже и съели все. загружу фотки и все будет.

[murzillo]

спасибо тебе, о наш сладенький гид по экзотической еде!

[upita]

пожалуйста, несравненная варувал :)

[bogdasja]

как все вкусно и красиво!
А рецепт варувала из креветок не подскажите?

[upita]

Я не готовила из креветок. Только из барашка.

Вот кое-что, что мне показалось стоящим в интернете

http://5starchef.blogspot.com/2008/02/spicy-prawn-fry-eral-varuval.html

http://www.grouprecipes.com/57952/prawn-varuval.html

[bogdasja]

спасибо! буду осваивать ))

[upita]

удачи. А я ушла варувал готовить