Все что вы хотели знать о яйцах, но боялись спросить

[upita]

Раз побывав в Малайзии, вы никогда больше не посмотрите на яйца как раньше. Здесь для яиц открываются такие безграничные горизонты, что вам и не снилось. Вот так, например, выглядит прилавок с яйцами в супермаркете. Оцените разнообразие. И это еще не весь ассортимент. Слева направо и сверху вниз: куриные яйца, соленые утиные, перепелиные и

Comments

[murrrc]

Очень понравился экскурс! :) Спасибо. Даже представить себе не могла, что в яйцах таится такой потенциал :)

[upita]

да, потенциалу в яйцах много :)

[lea_chezare]

Ммм, яйца (фууу, лакса!(( ) Из всего перечисленного ела с устрицами - мило) И вообще - захотелось вдруг такого чего-нить яично-жарено-вредного да еще и с чили. Не подскажешь с чего бы это?))

[upita]

к дождю, наверно :)

[galapago]

Столетние яйца - это что-то, конечно :-)

[upita]

хотя там больше слухов. в частности те, которые я упомянула

[tuksa]

А про вкус-то не рассказали! Или вы их сами не пробовали? Еще про вкус соленых утиных, "черненьких" очень интересно :-)

[upita]

пробовала, все перечисленное пробовала. понятия не имею как описывтаь вкус.
ну вот, например, столетние как желе со вкусом яйца. а соленые, как соленая рыба только со вкусом яйца :)

[etotam]

Спасибо! Очень интересно!

[upita]

пожалуйста :)

[zajcev_ushastyj]

Разнообразненько так :)
Правда, попробовать хочется не все :)))

[upita]

я чего не хочется?
кстати, у нас тут подают японское карри с вареным яйцом. это местный выкрутас или так и в японии?

[zajcev_ushastyj]

Вот эти, зеленые, как-то страшновато смотрятся :)
Догадываюсь, что это съедобно и, возможно, даже вкусно, но как-то стремно :)))
Тут выливают в тарелку с каре-райсу яйцо всмятку или только сырой желток (не размешивая, как украшение-дополнение). А вот как у тебя в посте, вареные вкрутую, а потом - отдельно сваренные в карри - такого нет.

[upita]

а я как раз зелененькие и люблю :) и потом их же не целиком подают. знаешь, такой ломтик сверху дим-сама. типа холодца

а у нас "японское" карри как раз с вареным яйцом есть.