Грузинская кухня: лепёшки из кукурузной муки с сыром

[ulia_maktyb]

Помнится ,давным давно, я рассказывала о замечательной кукрузной выпечке - о мчади.Штука весьма и весьма универсальная,подходит как для повседневной трапезы,так и для праздничных торжеств. А может вы собрались на пикник?Или у вас закончился хлеб?И в этом случае  - мчади спешат на помощь выручают. Подкупает и тот факт,что готовить их проще некуда.

Comments

[lukulka]

какие лепешки!!! обожаю такие простые рецепты. А если без сыра делать,то нужно,наверное, немного соли добавить или нет? задумалась,какой же сыр мне тут в Германии использовать?

[ulia_maktyb]

Рецепт проще некуда - согласна.
Без сыра так же можно сделать,но опять же соль НЕ добавляем.Поищите брынзу сулугуни типа адыгейского.
И если уж совсем туго с такими сырами будет,попробуйте моцареллу тогда взять..Хотя всё же постарайтесь найти те,что перечислила.

[porosolka_balt]

Очень красивые лепешки! И состав такой заманчивый)

[ulia_maktyb]

Спасибо,Валя.

[snova_anechka]

Аппетитно до невозможности!

[ulia_maktyb]

Спасибо,Ань

[cook_inspire]

Без жарки это очень хорошо! Я на завтрак себе бы такие мини-лепешки сделала, точно!))

[ulia_maktyb]

И порционно запекаю в духовке - как удобнее тебе будет так делай)

[lariiisa]

Почитала про лепёшки, заодно прочитала как выбирать кукурузную муку. Юль, обратила внимание, что у вас мука белая, а в наших магазинах она продаётся насыщенного жёлтого цвета.

[ulia_maktyb]

Ларис,у нас и жёлтая есть и белая.Только предпочитаем мы последнюю - белую.Выше уже говорила,среди жёлтой есть тоже достойные экземпляры.