Куриная печень по-грузински.

[ulia_maktyb]

 Я не пропала.Наслаждаюсь по полной летом и его жаркими деньками.
 Изредка подхожу к плите,так как питаемся в основном овощами фруктами  и всем тем,что не требует практически термообработки.Но случается,что домочадцы пытаются поднять бунт намекнуть мне,что мол пора и честь знать,то бишь хотя бы изредка приготовить полноценную еду. В голове

Comments

[anna_mavritta]

Какое у тебя предупреждение :))
Хороший рецепт, мы печень любим, так что, думаю, точно попробуем.

[ulia_maktyb]

Да,Ань, этот тот самый случай,когда не нужно ничего переделывать и "облегчать".

Анют,попробуй конечно - вкусно)

[eglaine]

Впервые встречаю такую специю как кондари - что делать, если ее не найдешь?

[ulia_maktyb]

Чабер.Это сушённый чабер.

[jane_airwave]

Юль, а чабер - это то же, что и чабрец? Или это другая совсем травка?

[ulia_maktyb]

Не-не,чабер это не чабрец,разные травки.

[rusudan2]

Чудный рецепт!!!
у меня мама так готовит,потрясающе вкусно.Дети очень любят.
Правда я не знала,что это по грузински. наверно мама увезла этот рецепт из Грузии. Спрошу.

[ulia_maktyb]

Удивлена,так как этот рецепт - нет тот,что принято относить к классической грузинской кухне.Та же технология?Специи??Любопытно..))

Спасибо.

[rusudan2]

сама удивлена)

[jane_airwave]

Спасибо за оригинальный рецептик, Юля!) обожаю специи, а их здесь вон сколько! Попробую приготовить!

[ulia_maktyb]

Ароматный рецепт специй здесь да,достаточно )))
Приготовь,это настолько вкусно - ум отъешь))

[jane_airwave]

))) уже представляю эти божественные ароматы, летающие по моей кухне!!!:-)

[ulia_maktyb]

Вот в чём прелесть грузинской кухни - ароматы,специи,прянности..))

[snova_anechka]

Печень очень люблю! Вот кондари у меня тоже нет(

[ulia_maktyb]

Анют,моя ошибка - щас допишу что это чабер (чтоб народ не смущать )

Печень и вообще почти все субпродукты очень люблю,если правильно приготовить - это просто песня.