Суп из мацони

[ulia_maktyb]

У нас прям лето-лето,и никак не весна)))) Солнце жаркое и знойное,идеальная погода для прогулок,всё больше времени проводится вне дома,всё меньше его остаётся на ЖЖизнь виртуальную))
Но тем  не менее,я сегодня не с пустыми руками.

Если Вам интересно попробовать что-то новенькое для себя,сегодня как раз предоставился такой случай
Суп из мацони (моя

Comments

[searching_girl]

а в Грузии нет названия этому супу? в азербайджанской это довга. в армянской - танов

[ulia_maktyb]

Есть название) в нашей семье он проходит как суп из мацони(мацнис супи),в официальном варианте - шечаманды из мацони

[searching_girl]

как многозначительно...особенно официально:)

[ulia_maktyb]

???Что-то не так?

[susan_72]

Я такое обожаю,Юль,как раз достала все продукты из холодильника,щас буду готовить,только я муку не кладу,как без нее больше нравится,а вот мама моя кладет уже по традиции..Люблю когда много разной зелени...особенно мята...

[ulia_maktyb]

И я вот прониклась к этому супу,хотя поначалу отталкивало простота супа)Сейчас,как палочка выручалочка,нравится всем без исключения)

Я загущаю мукой,но мне нравится больше кукурузная
И вот насчёт зелени - здесь не могу не согласиться,мята очень органично вписывается в блюдо)

Готовь на здоровье)

[nelly_z]

Юля, какой суп интересный. Не представить его вкус.
А мацони это кефир или на йогурт больше похож продукт?

[ulia_maktyb]

Нелли - мацони на вкус нечто среднее между йогуртом и кефиром,совсем другой вкус,его в Грузии используют куда нипоподя))И в суп - тоже удачный вариант)

[zuzu38]

Юля, точно такой же и у нас есть.Очень вкусный ,легкий !

[ulia_maktyb]

очень вкусный,прям летом самое передовое блюдо)))

[larry_ratt]

Юль, а мацони сами делаете, или покупаете?

[ulia_maktyb]

Наташ,когда дети были маленькие - я сама готовила,сейчас в 90%случаях - покупаю - либо в магазине беру проверенную фирму либо на дом приносит молочник ...

[larry_ratt]

А готовила как?

[ulia_maktyb]

Посмотри вот тут http://ulia-maktyb.livejournal.com/6202.html