где купить?

[d_j_i_n]

Друзья,

подскажите, где в Киеве можно приобрести:

1.асафетиду
2. агар или пектин
3. панир

Может и цены заодно скажете.

спасибо.

Comments

[midi8]

панир (по секрету) - это творог

асафетиду можно спросить в храме на ветряных горах, или на дмитриевской

агар... фуршет гурман продает агаровые йогурты, где его взять в чистом виде, не знаю

[d_j_i_n]

что творог то я знаю )) однако непростой творог этот панир. такой плотности я даже у бабулек на рынках не видала, а иначе он при поджаривании, скажем, развалится

а где конкретно эти храмы?

[marusjaja]

адыгейский сыр совсем как панир:)

[d_j_i_n]

только дороже ))

[galari]

плз, скажите, а что в ентой палатке есче продается? что понять что именно в ней продается ентой агар.

[galari]

плохо что уже ноч, а то я б поскакала к цели :)

[zwiki]

Я живу не в Киеве...
1. асафетиду в Киеве нигде не нашла
2. пектин покупала только в сочетании с сахаром, какой-то украинский производитель, смотрите на полках с сахаром. агар брала в Москве...
3. панир заменяйте адыгейским сыром без сычужного фермента в составе (это важно!)

[d_j_i_n]

спасибо ))

[omni_jazz]

а не подскажете ли де в Киеве купить адыгейский сыр без сычуга? спасибо)

[big_fat_brother]

сыр не нужен!

[ling_ling_m]

да просто покупаете любой адыгейский сыр и обжариваете его в (лучше) оливковом масле - вот вам и панир!!
а если хотите сами приготовить - то - берёте сами готовите творог из бабушкиного молока и отжимаете его очень плотно, вот и получается адыгейский сыр! затем режете его на квадратики и обжариваете в масле. :)

[d_j_i_n]

да я вот вообще его сама решила сделать. сквашу, сварю, отожму из бабушкинского молока и спрессую ))

[zwiki]

отличный вариант, успехов:)