Тыквенный суп.

[twiggy_photo]

Один из очень популярных на Ямайке супов: тыквенный суп.
⠀
Что надо знать о ямайских супах?⠀
✔Суп должен быть густой.⠀
✔Все должно быть порезано довольно крупно.⠀
✔В суп идет все, на что упадёт взгляд.

Comments

[lonelyphantom]

Обожаю тыквенный суп. Но у меня он очень простой и все равно вкусный.
Протушить тыкву, сварить картошку. Пюрировать, добивить соль, перец и карри. Все.
Если мало тыквы, то можно "догнаться" сливками. Но чаще всего тыквы много, так что не добавляю.