Лягушачьи лапки : лохотрон для гостей Франции

[tutuskania]

Comments

[angevine_russe]

Тань, не поняла, почему лягушачьи лапки должны дорого стоить. Ну, понятно - размороженное мясо-рыба и лягушки заодно - не то. Но в остальном... там в рецепте ничего особого нет.
Моя приятельница - полька, называет французов жабоеды :) Это она любя - сама уже 50 лет здесь живет.

[tutuskania]

выращивать во Франции - а приори дорого.. и реально трудно готовить.. я купила замороженных 1 кг... сделала немнпжко на пробу, получилась дрянь, отдала остаток свекрови.. та помню была довольна.

[angevine_russe]

Я сама не готовила, но ела в гостях. Помню, хозяйка рассказывала рецепт - там ничего особенного. Детали не помню. Но я лапки не очень люблю. Мяса мало, мелких косточек - не счесть. А чеснок нивелирует вкус.

[tutuskania]

вот в этом и искусство повара - так подобрать соус, чтобы мясо заиграло..

[graf_yurgen]

Опять срывы покровов.
Жратва бедноты от нищебродства вдруг стало изысканностью. И лягушки не морозятся. Ага.

Есть ли хоть одна тема, в которой вы таки эксперд?

[tutuskania]

я делюсь только личным опытом

[graf_yurgen]

Личный опыт? Как там Слободин согласно Вашего опыта, уже прилетел в Мск?

[sam_buddy]

Плюс к тому некоторые упорыши держат дома жаб, слизь которых обладает галлюционногенным эффектом :)

[ext_2802599]

Помню малым жарили лягушек на костре и ели. Ещё при СССР. Не потому что жрать было нечего, а потому что какой-то мудак начитанный объявил нам, что во франции лягушек жрут исключительно аристократы. приобщались к высшему обществу как могли:))

[barsik_seacat]

Веня, привет! Не на Волге под Куйбышевом в 66-м было?
Мы с пацанами рыбычили,а какой-то наверное студент биолог лягух ловил. Навешал нам лапши на уши, что за большие деньги французам на самолёте отправляет.
А вкусная уха из лягухА получилась, как я помню. Не умеют франки их готовить - уху варить надо, а не жарить :)

[ext_2802599]

Не не на волге, а на Клязме под Владимиром:)
Мы именно жарили. Вкус, в принципе, похож на куриный если посолить:)

[barsik_seacat]

У нас тоже на курицу было похоже. Наверное очень много пацанов в детстве из любопытства попробовали :-)

[xaez]

Я вам больше скажу, жаба она и в Африке жаба. А когда нечего жрать будет так не только жабы и слизняки станут дэликатэсом, но даже простые дождевые черви и тараканы будут за счастье. А под каким соусом уже и не столь важно, это для гурманов.
Мы в детстве ловили жаб, отрывали им лапки и, используя эти жабьи лапки как приманку, ловили раков.
Разница между раками и жабьими лапками однако есть.
Ну а кому на безрыбье и жаба за рака прокатит. А если это ещё и запить бургундским шмурдяком, так вообще считай жизнь удалась.

[sl_on_iq]

Птичьи гнёзда и яйца с птичьими эмбрионами в Ю.-В. Азии, суп из рыбьих потрохов в Португалии, лягушачьи лапки и улитки во Франции и проч., и проч. - историческая еда голодных и бедных народных масс, которые не могут себе позволить есть нормальную еду.

[kamuso]

Ну во первых кушают лягушек,а не жаб,во вторых в спячке они промерзают полностью.

[xaez]

Ну и чем же лягушки от жаб отличаются раз вы такой специалист?

[paukrus]

Лягушки больше в воде живут, жабы - на суше.

Хотя обе земноводные.

[ext_3462228]

У жаб очень вкусные бородавки... *блюющий смайлик*