Готовила шоколадный мусс на выходных. В горячем виде можно подавать как горячий шоколад, в охлажденном и холодном действительно мусс.
Нужны пару плиток шоколада, 2-3 яйца, сахар, масло, сливки.
Шоколад растопить - я делала прям на огне, не на водяной бане.
Добавить стакан молока или сливок.
Добавить  масло, грамм 25.
Снять с огня - дать остыть, чтоб ( Read more... )

 Я легко и припеваючи налепила около 80 вареников с вишнями. Все для любимого, он любит, верю, что ему понравится. Тесто очень вкусное. Заварное. Сначала завариваешь на огне: вода, соль, мука, потом добавляешь в остывшую массу яйца и вмешиваешь муку. Тесто получается тонким и не расползается ( Read more... )

Наш ужин. Под тарелкой письмо мое, я его обмотала ленточкой от цветов!


( Read more... )

Ножки со сметаной с кабачками в духовке.
( Read more... )

Я  вчера очень вкусный ужин сделала: салат и курица с овощами в горшочках ( Read more... )

 Я что-то подзабросила готовку.
Становиться очень жарко и хочется чего-то легкого.
Я вчера сделала такой салат:

огурцы крупно порезала
помидоры крупно
яйца сварила, порезала крупно
зеленый лук
петрушка
потерла сыр
залила сметаной и чуть-чуть  добавила чесночного соуса.

Очень вкусно получилось и сытно. Приятного аппетита!

Сварила чечевицу, буду вечером пробовать. К ней еще нужно лук пожарить. У вас есть рецепты блюд из чечевицы?

 Кстати, я готовила на выходных плов. Ох, и вкусно я вам скажу. Сейчас пост, и потому он у меня был с грибами.
Сначала пожарила лук и морковь, влила туда томат, посолила, поперчила, немного сахара. Слила все в кастрюлю, где планирую готовить рис. Отдельно пожарила грибы, грибы подберезовики, вкусняки. Грибы туда же свалила, стакан риса, стакан воды ( Read more... )

Кто бы мог подумать?!
Несколько лет назад, кто бы мог предположить, что я так буду печь. Эх...
( Пирог с вишнями )

сливы - ~0,5 кг, грецкие орехи - 2 столовых ложки, сливочное масло - 40 г, сахар - 0,5-0,75 стакана

для теста

мука - 270-300 г, молоко - 200 мл, сахар - 5-6 столовых ложек, разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки, яйца - 2 шт, сливочное масло - 50-60 г, ванилин - на кончике ножа

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, сахаром и ( Read more... )