Не все, что ползет по лозе, можно считать пригодным для кулинарных кушаний. Можно есть лишь один сорт: так называемых виноградных улиток. На вид съедобные улитки - большие и полосатые (желтовато-коричневого цвета). Лишь в Крыму, по подсчетам ученых, ежегодно насчитывается приблизительно пять тысяч тонн живого деликатеса. По мнению диетолога, это
(
Read more... )