Блины со сметаной (Blinis with Sour Cream) Фрица Бреннера

[trio_mia]

Блинов в ленте много - последний день Масленицы. Я не хотела выставлять в этот раз блины, у нас их в Журнале много, да и времени совсем сейчас нет.
 Но, любимое сообщество gotovim_vmeste2 объявило раунд рецептов не менее мной уважаемого Ниро Вульфа. Я страшная детективщица и в свое время зачитывалась Р Стаутом

Comments

[evil_mimi]

никогда в жизни не делала дрожжевых блинов, я позорница

[trio_mia]

Точно!)
Сама себя и обозвала)))
Это очень вкусно и не хлопотно!)

[spb_zaika]

Присоединяюсь к комменту выше: в жизни не пекла дрожжевые блины. Только "скородумки",как их моя мама называет.

[trio_mia]

Такая же .)))) еще одна)))
Счастливые, вам еще предстоит узнать, как это вкусно!)

[kukina_kat]

Ах, какие блины! Да еще и с икрой! Придется на ночь глядя идти на кухне колдовать.

[trio_mia]

Ну, так последний день... Помпеи)))))

[mnogo_lala]

Блины это тоже еда из разряда "борщ-оливье" сколько людей, столько и рецептов

[trio_mia]

Спасибо!
У тебя все всегда невероятное, как и твои фото)

[mnogo_lala]

бгг )) спасибо в ответ ))

[fleur_de_cassie]

Чашка обычно 240 мл.
Что до палочки... рецепт Молоховец, правильно я поняла? Вот какие тогда упаковки дрожжей были стандартные?... я не знаю. Знаю, что бывали по 50 и по 100 г. 100 вроде слишком уж много. Но и 50 на такое кол-во муки... хотя какие там раньше дрожжи были, тоже вопрос.

[trio_mia]

ты ошибаешься..
У Молоховец чашек не бывает. Ее стакан 200 мл. И это рецепт не ее.
Это Американский рецепт, поскольку Фриц - дворецкий Ниро Вульфа.
А про молоховец я вспомнила, применив слово " МАНЕР". Там все рецепты идут "другим манером".)
И чашки у них тоже разные.
У меня там живут две подруги - у одной чашка 232 мл.
а у другой в Техасе- 60!!!! Там меряют маленькими чашками.
Здесь у меня все сошлось на 200!)

[fleur_de_cassie]

Аа, поняла) у меня тоже не сложилось "Молоховец-чашка", поэтому я переспросила))

Про чашку в 60 мл впервые слышу!! Очень много готовлю по американским рецептам, по книгам, американская чашка действительно 230 с чем-то мл, 232 или 237, я обычно округляю для удобства до 240.

[trio_mia]

Где-то у меня письма эти лежат, не удалили..
Сама была крайне удивлена, но она стояла на своем!
Сейчас поищу)