Ливанский торт из манки с куркумой

[trendyrowdy]

Мой муж большой любитель манника и частенько просит меня его испечь. Но постоянно делать одно и то же мне неохота и я частенько над манником экспериментирую. Но сегодня никаких экспериментов, не отойду от рецепта ни на шаг, очень уж охота узнать, каков же традиционный ливанский торт из манной крупы с куркумой:)
И вот какой он у меня получился:

Comments

[feona2003]

ого, совсем просто-просто))) а вместо разрыхлителя можно просто соду?

[trendyrowdy]

Конечно, раньше ведь только с содой и делали))), просто кого-то смущает запах соды, который они чувствуют в готовом пироге или торте, тут на помощь приходит разрыхлитель)

[feona2003]

Меня не смущает)))

[trendyrowdy]

И меня тоже)) Когда написано в новом рецепте - использовать разрыхлитель, я его использую, а в проверенных, типа классического манника или шарлотки, я так и пользуюсь содой)
Единственное, то, что соды надо брать меньше, чем разрыхлителя. Т.е. если в этом рецепте 1,5 ч.л. разрыхлителя, то соды хватит и 1 ч.л.

[sister_lu]

Вот глядя на тебя я и начну эксперименты с манкой. Ты умеешь вдохновить.

[trendyrowdy]

Спасибо)
А у меня еще один рецепт торта с манкой на примете, вскоре сделаю.

[monnikag]

мы готовы к экспериментам. На уровне- сварить борщ. Или харчо. Или лобио. Без кузнечиков)))

[trendyrowdy]

А манник по-ливански сделать? Или лучшее - враг хорошего?)))

[monnikag]

я некоторые специи не люблю. Вот куркума- из их числа.

[trendyrowdy]

Заменить шафраном?))
Ты манники все еще мужу печешь, или уже немного остыл он к ним?))

[blueberrytulip]

Как же люблю ароматные манные пироги! Заберу в закладки)

[trendyrowdy]

Он классный! Только делай сразу с молотым анисом (1 ч.л.), я про него просто забыла, а когда манник испекла, поняла, что анисовый холодок тут будет очень и очень кстати)