От этого хлеба не толстеют, для его выпекания не нужны хлебопечки, а запах как из французской булочной. Хлеб тоже получился похожим на мой любимый французский, с гребешком посередине и хрустящей корочкой. Киевским булочным до этого шедевра еще далеко, к сожалению.
Запах свежего домашнего хлеба - это же запах дома. Вот что у моей жены получилось.
Легкая технология без использования хлебопечки. Подробности на моем сайте
Легкий домашний хлеб без использования хлебопечки До завтра.