Любой профи виноман скажет, что нет летних и зимних вин и что каждое вино к конкретному блюду, а не к сезону. Да мне пофигу, что они там скажут, на самом деле. Летние вина - питкие вина, то есть те с которыми мы с вами любим встречать закат где-нибудь высоко в горах или на берегу моря. И рядом должны быть не лобстеры или фрукты, а любимый человек, ( Read more... )

Если бы этому местe не было отдано минимум 10 лет я бы зашел, вышел и через минуту забыл бы. Но тут другое. Тут зацепило. Подобное было в Карпатах зимой. Там на подобный пост вдохновила история с карпатскими чанами на гуцульщине - классическая туристическая разводка. О злачных местах я гневных постов у себя не припоминаю. Хожу в проверенные ( Read more... )

Самая лучшая рыбалка - поход в рыбный магазин, в Киеве наше любимое рыбное место - "Глобал Фиш" на Оболони. В сегодняшнем улове - парочка свежих дорадо, любимая рыба еще со времен поездки в Хорватию, там же местные готовят эту рыбу описанным ниже способом.

( Read more... )

О таких местах писать легко и не приходится бороться с совестью. Все как я люблю - короткое меню, сезонные продукты, приветливый персонал, современный интерьер, кухня без привязки к определенной национальности и возможность выпить кофе с панорамным видом на оживленную улицу.

( Read more... )

Только вернулся из Польши и Львова. Пока занимаюсь фотографиями, полюбуйтесь ккое чудо мы сотворили из того риса, который прислал нам товарищ из Индонезии. Было непросто, черный рис не хотел вариться и стал вкусным после второй попытки.

( Read more... )

Не бывает жирной, пресной, сытной, легкой или тяжелой еды. Это - дурацкие определения, забудьте о них. Еда или вкусная или нет. Вы как считаете, кстати?

( Read more... )

От этого хлеба не толстеют, для его выпекания не нужны хлебопечки, а запах как из французской булочной. Хлеб тоже получился похожим на мой любимый французский, с гребешком посередине и хрустящей корочкой. Киевским булочным до этого шедевра еще далеко, к сожалению.

( Read more... )

Давно известно, что самая полезная еда - простая еда из понятных и необязательно дорогих продуктов. Неважно, яичница это с черным трюфелем, картошка в мундирах с балтийской килькой или сырники, приготовленные в духовой печи.

( Read more... )

После того как мне трижды подряд не пошли купленные в супермаркете разные сладкие штуки, я еще в декабре прошлого года зарекся экспериментировать над собой и больше не покупаю эту магазинную гадость. Кроме того, есть еще один повод возобновить фуд-рубрику в блоге и рассказывать вам что и как. Точнее, рассказывает моя жена я - только показываю. Фуд- ( Read more... )

Мы даже его внешнего вида толком не рассмотрели, хорошо - есть фото. Он ушел скоропостижно, минут за пятнадцать, оставив о себе приятные воспоминания и этот пост.

( Read more... )