Ржано-пшеничный хлеб с фенхелем и мёдом

[trablin]

Comments

[fleur_de_cassie]

А у меня сеяная давноо закончилась :(

[trablin]

я за 1,5 года раза 3-4 всего с ней пёк

[fleur_de_cassie]

А у меня довольно быстро ушла. Правда, было всего 2 кило.

[trablin]

у меня в 10 раз больше )) еще килограмм 15 осталось

[vasena_vasilisa]

А я не могу найти сеянную муку...

[trablin]

я тоже её очень долго искал. Братья белорусы прислали мне...так я за саму муку отдал 800 рублей за 20 кило, а за пересылку из Минска - 2 тыщи ))))))

[vasena_vasilisa]

Золотой хлеб, в полном смысле слова...Но хорош по всем статьям.

[trablin]

мне она была нужна для рижского, очень его мама моя любит, а в продаже его со времен Союза, увы, нет. Пришлось потратиться )

[solnce_pek]

Хорош аристократ!
Дим,что совсем кислинки нет? я не люблю пресный,мне наобборот зачастую вот этой самой кислинки в ржано-пшеничных и не хватает.

[trablin]

она присутствует, все-таки это хлеб на закваске, но кислинка тут весьма умеренная, лёгкая, подчеркивающая основные ароматы и вкус хлеба.

[molli_lii]

Красавец! Откусить бы горбушку :))

[trablin]

в данном конкретном случае, внутреннее содержание куда интереснее горбушки

[kavolekat]

Очень красивый. И спасибо за идею - у меня и фенхель и сеяная мука еще есть, а я все не знала, как фенхель к хлебу приспособить.

[trablin]

Благодарю. Может, Кать, я извращенец, но мне кажется вкусовое сочетание сеяной муки, меда и фенхеля - близким к идеалу.
Кстати, хотел у тебя спросить - у тебя скайп или аська есть? У меня несколько вопросов есть по прямой твоей деятельности, но не для ЖЖ

[kavolekat]

Скайп установлен, но аккаунта у меня там нет. Если живая речь не нужна, то в почту можно - мой ник на яндексе.

[trablin]

отписал