Нарезной батон с кукурузной мукой

[trablin]

Привет!
Как вы?

Придумал на выходных батон с добавлением кукурузной муки. Мне и моей семье он очень понравился, поэтому я решил поделиться рецептом с вами. Этот хлеб идеален для бутербродов с маслом и докторской колбасой. Проверено на себе!

Comments

[sago_cuisine]

Что там за игрушка такая?!
Хлеб очень хорош, как и обычно:)

[trablin]

посудка новая, аналог цептера ))

[sago_cuisine]

та-а-а-а-а-а-к!!!

[trablin]

угу!

[sova_aleksa]

Вот бы мне кто-нибудь хлеб пек ) И докторской у нас нет, доча любит (

[trablin]

а взять и самой испечь?

[sova_aleksa]

Да вы что, я с тортами на вы , а тут хлеб !!!

[trablin]

вы полагаете, что хлеб сложнее тортов в приготовлении? )))))

[osz06]

Очень солнечно! Не сильно крошится при нарезке? Новыми игрушками заинтриговал, озорник:)) Жду, может и мне оно надо))

[trablin]

совсем не крошится. А что, должен крошиться?

[osz06]

Как-то пекла хлеб с кукурузной мукой. Опыт был не очень удачным. Хотя, я думаю, это зависит от рецепта

[trablin]

если кукурузной муки больше 30%, то вполне может быть. Для меня же она только как добавка воспринимается. А вот кексы или печенье на ней - вполне себе ничего и там крошливость расценивается, как достоинство, а не наеборот :)

[osz06]

Я точно не помню, какое количество кукурузной муки в том рецепте было, но отчетливо помню, что хлеб прям распадался на кусочки. Надо будет испечь твой батон, чтоб реабилитировать кукурузную муку в хлебе:)) Спасибо за рецепт!

[trablin]

хм...я вот сколько хлеба не выпекал с добавкой кукурузной муки, никогда у меня хлеб не крошился. Ни разу.
Если вспомнишь тот рецепт, кинь мне, интересно стало, что ж там за хлеб такой.

[gal_an]

Замечательно.
Как раз кукурузной муки купила.)