Заварные сырные булочки с рыбным чесночным кремом

[trablin]

Мир вам

Comments

[fleur_de_cassie]

Красное? Полусладкое? С рыбным кремом?

А булки хороши.

[trablin]

Да, красное. Эклетика налицо, но пряность и сладость красного вина гармонирует с ароматом ЧЕСНОКА лучше, чем белое сухое. Мне так кааааатца

[fleur_de_cassie]

Эклектолог.

Мне не понять такого сочетания, чеснок ну допустим, но рыбаааа.

[trablin]

рыба практически незаметна, поэтому красное. Очень ощущается сыр булочек, и чеснок, а рыба никак можно сказать не ощущается ))) ТАк что смело меняем её на куриное филе )))

[bufetum]

Блеск! Это то о чем говорили? Отлично!

[trablin]

я вот засомневался насчет красного вина...но мне было вкусно вчера, а остальное меня не волнует.

[bufetum]

О вине судить не буду, о винах под рыбу расхожие правила заученные всеми уже на зубах скрипят, а правила для того и существуют что бы их нарушать иногда и адаптировать под себя в конце концов)) , но фото с вином очень и очень.

[trablin]

я могу с креветками и водки ёбнуть, или под белое вино поесть жареного мяса ))) Мне, как говорится, пофигу, что там положено и кем и на что, главное - ощущение во рту приятственное.

[mariacuisine]

эх, ты!((( (я про равиоли из заварного теста)
Какая у тебя интересная идея с кремом и рыбой! Прям супер!
Почитала комментарии ниже про красное вино...я бы таки предпочла белое:) Но, мне кажется, это дело вкуса, если тебе нравится, почему бы и нет, мы же не снобы)))))

[trablin]

я вино не пью, предпочитаю напитки покрепче, а жена любит именно красно-полусладкое. Мы попробовали - нам очень понравилось сочетание.
А равиоли я сделаю обязательно, начинку только придумаю и сделаю.

[moi_natali]

Волшебные булочеи! Очень аппетитные)

[trablin]

Спасибо

[marus_ok]

да, Машер та еще заводила :)))
я вот сегодня проторчала весь вечер на кухне, устала в хлам... а все она виноватая :))) пока не скажу, чего это я, собссна, но, выходные точняк будут фееричными в плане экспериментов на кухне, ФАКТ!
ну и есть еще у меня пара фей, которые тут тоже причем :)
у меня как всегда вопрос :) процедурный :) а если просто скумбрии добавить в крем, то как? Я просто завтра по ходу чеснок домой привезу, урожай, общем, ну так и разживусь немеряным количеством озимого чеснока :) тоже крем хочу :) а тут он-ыть, еще и рыбный :)... кстати, есть еще ракушки копченые...

[trablin]

ракушки, однозначно!!! Скумбрию не надо.

[marus_ok]

д'якую :)

[trablin]

You are welcom!