Лангустины - приходит понимание

[topbloger]

Я уже как-то жаловался, что не понимаю гигантских пресноводных креветок. Да и от лангустинов я особой радости не испытывал, а они мне кажется похожи по сути. Лангустины это такие специальные десятиногие ракообразные, которые обитают в холодных морях.
Так вот раньше я их варил или запекал по всякому, и понимал, что я теряю важную часть вкуса. И вот наконец у меня получилось сделать наверное самое идеальное блюдо для этих самых лангустинов. Это лингвини с лангустинами.



Не буду долго рассказывать о том, какие макарошки лучше взять, но скажу что бронзовая паста для данного блюда будет на порядок выигрышнее любой другой. Так же хочу обратить внимание на то, что лангустинов надо обязательно резать пополам, и начинать готовить разрезом книзу - это основной секрет яркости вкуса данного блюда.
Ну и еще плюс - вся готовка занимает не более 15 минут.


[Видео]
Смотрите видео ингвини с лангустинами и там вы увидите все детали приготовления.

Ну а для любителей английской версии - то же самое на английском: linguine with langoustines.

[Видео]
Вот это было шикарно!

____________________________________________________________________________


Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!


источник - luxs135 

[2 ссылок 51 комментариев 3350 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями