Булочки с корицей (вариация на тему булочек из Cinnabon)

[tofogo]

Comments

[kerry_zu]

Ммм, мне кажется это нереально вкусно!!!

[tofogo]

Так и есть)
Вот думаю надо бы ещё с глазулью попробовать.. чтобы "как положено" было.

[kerry_zu]

тогда точно слипнется, хех)

[tofogo]

Нетнетнет.. все продумано.. степень "слипания" будет выдержана на том же уровне путем убирания карамели из рецепта))

[happy_mamma]

Обязательно попробую сделать, спасибо!

[tofogo]

Хм.. мне нравится степень энтузиазма)))

[happy_mamma]

у меня просто дети-любители такого, про себя вообще молчу)

[tofogo]

Ну да.. мне они очень в Cinnabon понравились.. а потом понял, что лучше сам сделаю)

[inigo_montoiya]

О, я видела такие булочки в передаче у Джейми Оливера!

[tofogo]

Не помню есть ли в сеуле эта сеть.. Cinnabon.. я-то там на них обратил внимание.
Как-то так складывается, что я пока ничего не готовил по рецептам Джейми Оливера..

[inigo_montoiya]

Их сайт говорит, что одна булочная в Сеуле есть.
Кулинары Оливера недолюбливают, мне кажется, считают его чем-то вроде популярной кулинарии для начинающих домохозяек... А мне кажется, если надо семью накормить, а не поразить чье-то воображение высокой кухней, то лучше Оливер, чем Рамзи или Блюменталь.

[tofogo]

Я в общем-то его только один раз по телевизору видел. Он готовил какой-то открытый пирог с ягодами. Мне в общем-то он понравился.. Запомнилось как он месил тесто, потом рвал его на куски.. все вокруг в муке и ягодах.. своеобразный симпатичный стиль такой)

[parmezanella]

апппетитно))))))
жаль по такому рецепту не приготовить - давайте подробностей!)

[tofogo]

Спасибо!
Тут все "на глаз" можно делать.. За исключением пропорций очень сдобного теста.
Но да.. полагаю, это не последний эксперимент с этими булочками.. и в следующий раз все подробно напишу.

[parmezanella]

вот тут "Смешать сахар с маслом и корицей для начинки" - ну вот сколько вешати в граммах? (с))) спасибо)

[tofogo]

Да.. я понимаю)) Исправлюсь)

[nezhnaya]

Чудно как)
Вы столько готовите, а кто у вас все это ест?)))

[tofogo]

Спасибо) Правильный вопрос кстати))))
Есть кому это все есть.. + на коллегах опыты ставлю)

[nezhnaya]

О, ну хорошо))