Субботний сантоку, причуды маркетинга и немного еды.
May 13, 2017 17:38
Взял по случаю в "Магните" первый в моей коллекции сантоку с гордой надписью "Fissler", хотя ножик сделан в красном Китае, провинция Гуандун, город Янцзян. На приведённом ниже клык-кобельном фото с евойной коробочки, сей населённый пункт обозвали Янгйианг (без затей скалькировали с написанного латиницей Yángjiāng).
Коробочку можно читать, как смотреть канал Нэшнл Джиографик: Сделано в Китае, импортёр вроде российский, но голова у него находится в невеликом городке Вестпорт (26 391 душа на 2010 год), что в штате Коннектикут, неподалёку от города Анк-Морпорк Нью-Йорк, торговую марку Фисслер они слицензировали у голландцев, хотя данный бренд насквозь немецкий. И как контрольный выстрел: штрих код что-то там шепчет о Великой Британии. В общем: попытайся змея проползти по извивам маркетологических и логистических путей - она себе обязательно хребёт сломает в нескольких местах сразу :)
Собственно мне на всякую брендятину всегда было похх, а наклейки магнитовские всё равно копились, так что пошёл и взял. Ножик неплохой, своих денег (300 рублей без одного, если все наклейки собрать) стоит. Пусть будет. Да, чтоб эти все собрать, надо магнитовским товаром затариться на 24 500 рублей, что в принципе получилось незаметно. Всё равно там регулярно закупаюсь.
[Дивиться на фото ножа и шаббатного салатика туточки] Собственно салатик: Расчленил помидор на не слишком тонкие кружки и выстелил ими двухслойную нержавеющую пиалу от индусов Положил по центру половинку варёного яйца. Свободное место заполнил мелко порублеными остатками помидора, зелёным горошком, опять же мелкопорубаной второй половинкой яйца, а также зеленью, какую Небо послало. Между слоями боеукладки промайонезил слегка, посолил и поперчил. Полоски на клинке - это от светодиодного освещения рабочего стола у меня на кухне.
Вот он, бренд драгоценный! Надо будет Бледному Поню пришпандорить хотя бы от "Мазератти" шильдик :))
Правая сторона клинка гладкая, без лунок.
Это фото больше для пиалку показать, очень она мне понравилась (аж ещё две взял). У ножа на носике предохранительный транспортный колпачок.
Размеры: Клинок - 165х43 мм (дхш) Общая длина - 305 мм Обух - 1,5 мм Хвостовик - 3,3 мм (фуллтанг) Твёрдость по субъективным ощущениям в районе 50 HRC
В общем нежный инструмент и прекрасно заточен. Мадам своей не доверю - ибо травматизьм возможен, а кромку она точно убьёт. Буду сам тонкую нарезку делать. Карпаччо например.
Ещё раз повторяю - этот нож никакой не Fissler, сталька - простая 420 (X30Cr13) вместо навороченной немецкой X50CRMOV15, (по нашему 50Х14МФ, очень её НОКС любит). Однако сделан достаточно аккуратно, сведён в 0 (этакий японо-китайский пчак), рукоять удобная и достаточного размера. Специально покупать не стал бы, но раз уж "шамо приполжло" (с) то вай бы и нот?