Конфеты с апельсиновым мармеладом и тыквой

[three_passions]

Comments

[tanyakasko]

какие красивые!!!! жду рецепт!!!! ))))

[three_passions]

Спасибо! Сделаю, сразу напишу :)

[trfelka]

Красота, ты такая молодец! я тоже хочу рецепт!

[three_passions]

Спасибо, Лена! Будет :)

[i_muminov]

Оригинальная идея. Рецепт был бы очень кстати!!!

[three_passions]

Как только повторю или найду бумажку с записями, сразу напишу.

[i_muminov]

Спасибо, буду ждать с интересом!

[sheflera7]

Марина, очень необычные и интересные конфеты получились, такие ровные слои, супер!

[three_passions]

Спасибо! Мне так понравилось их делать! Вот они и вышли хорошо :)

[filifera]

Марина, я правильно поняла, что эти конфеты - не корпусные, а обливные? Наверно, ганаш и апельсиновый мармелад заливаешь в рамку, а потом режешь на квадратики? Интересно, а корпусные конфеты с подобной начинкой сделать можно?
И еще очень интересует, какое количество пектина ты берешь для апельсинового мармелада, и как долго варишь.

[three_passions]

Обливные. Сперва мармелад потом ганаш, потом нарезать и окунать по одной в шоколад. Варила до 107 это долго. А пектина больше, чем обычно по рецепту. Но я потеряла свои каляки процесса, так что не могу сказать точнее.