Сыр с плесенью

[thesz]

Чтобы его получить, надо иметь столько сыра, что некоторые головы заплесневеют.

Чтобы получить выдержанный сыр, надо иметь столько сыра, что некоторые головы, практически, засохнут, изменив вкус.

Comments

[kodt_rsdn]

Наверное, нет. Незрелый сыр - это редкая гадость, поэтому, чтобы получить хоть плесневый, хоть выдержанный, нужно иметь столько времени, сколько нужно по технологии (ну и немножко нарушить её однажды в порядке эксперимента). Тэг "бедность" тут неуместен, как и "богатство". Только тэг "крайняя нищета" мог бы подойти - чтоб сыровар от полной безысходности бросил всё и сожрал недоделку, а не ждал несколько месяцев.
Вообще, агропром - это очень длинные циклы.
Вино делать - это же тоже лозу посади, поливай-выращивай, отожми, сохрани и долго-долго подожди. А не выпей весь кислый виноградный сок прямо в сентябре. Не от богатства "у меня этого сока залейся, девать некуда", а от экономии "так он скиснет, а этак - пригодится!"
Хлеб делать - полгода расти, на весь год урожай зерна распредели.
Где тут "богатство"?
Но вот то, что плесневый сыр не выбросили, а распробовали - это всё-таки с нотками бедности. Богач не стал бы рисковать своим здоровьем, как, например, с порченым зерном.

[thesz]

> Богач не стал бы рисковать своим здоровьем, как, например, с порченым зерном.

У него на это есть работники.