Корсиканский суп

[the_cooking_mom]

Oколо года назад я увидела рецепт латиноамериканского супа Чупин в журнале г-на shipilevsky. Кстати, кто не знаком с этим журналом, обязательно полистайте. Мне кажется, что это один из самых красивых, познавательных и оригинальных кулинарных жж на русском из тех, что я видела. Кроме того, я испытываю к автору журнала пиетет еще и личного свойства, мне

Comments

[galya1963]

Рада, что тебе понравилось! Заморочисто , но вкуснооо!)

[the_cooking_mom]

Да, супер! Спасибо еще раз. У меня в планах все твои супы попробовать:).

[galya1963]

Ой, мамочки, а у меня супы есть?)))

[the_cooking_mom]

Я именно роясь в каталоге с супами этот нашла:).

[shipilevsky]

Кстати, вот эта же ручная мельничка идеально применима и при приготовлении чупина. Все более или менее размягчившееся будет ею размолото, а твердое - просто отжато и выброшено.
Давно смотрю на нее облизываясь, но никак она не попадается мне на пути.)

[the_cooking_mom]

Да, я знаю, благодаря ей, ну, а так же тому, что у меня появилась машинка для пасты, я к Вашему супу наконец подберусь:).

[shipilevsky]

А Заратустру я когда-то тайком ксерил на огромном копировальном драндулете с дореволюционного издания. И так же тайком читал, чуть не спя с книгой. Видимо, тогда и произошла между нами диффузия.))

[the_cooking_mom]

А почему тайком?

[shipilevsky]

Потому что тогда это была идеологически чуждая, почти подрывная, литература.) И литературоведы в штатском брали в разработку всех читателей.) Увы, вашего покорного слугу эта участь тоже не миновала.)