Нутовый пирог с сыром.

[the_paper_plane]

Я несколько раз делала нутовый пирог с лососем по рецепту tastydiet - вкусно, полезно, но суховато.

Предлагаю свою вариацию:



- 100 г нутовой муки
- 1 яйцо
- 100 г кефира (у меня 1%)
- 75 г обычного сыра типа "Российского"
- 1 ч.л. крахмала
- соль, сода, сушеный укроп

Все ингредиенты тщательно смешать, сыр потереть на крупной терке и добавить в тесто. Ставить в холодную (!) духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Пирог мягкий, очень вкусный и сытный, богатый белком. Не очень диетичный (но можно поиграть за счет жирности сыра, например, или его количества), но однозначно полезный.

КБЖУ 262 / 16,2 / 11,5 / 22,3