Macaroons. Первый опыт )))

[teatro_replica]

Хотела отредактировать прошлый пост )) но т.к. с редактором жж (простите за каламбур) всё по-прежнему плохо, то опишу в новом мой первый опыт c Macoroons ))))

Comments

[irinachoo]

А на фото ничего так. Ох, надо бы тебе их попробовать, чтобы ты понимала, что делаешь. А то вслепую практически.

[teatro_replica]

дада, вслепую это конечно муветон =))))
но тут у нас не достать )))
а друзья во Францию ))) или хотя бы по России пока не едут. А в Питере же есть? Пойду потрясу подругу, может с кем передаст )))

Теперь нужно набить руку и попробовать разные варианты. На фото из тех, что примерно получились.
В принципе, для первого раза ничего так ))))))))))))))))

А какого они размера? ломаю голову ))))) у меня получились малышки.

[irinachoo]

Мне кажется, на фото не малышки. Давай, проси подруг. Кто-нибудь да должен привезти.

[teatro_replica]

да)) нашелся Питер и может быть даже Франция (Катя, уговаривай маму, даже если она на 20 евро привезет просто 4 уже лепешки ахахх )))))

но мне кажется, что я быстрее дойду опытным путем, т.к. все это не раньше чем через 2 недели будет, но все равно нужно!

кстати прослойка на основе белого шоколада, сливок и пюре из нектаринов в итоге в макаруне понравились всем, кто попробовал ) даже маме (она такое обычно не ест) и даже мне ))) хотя я обхожу белый шоклад за километр и все приторно сладкое тем более, а получилось гармонично - хрястящая корочка, дальше пропитанная часть макаруна и сама прослойка (но факт ее нужно делать гуще, пока вопрос как?)))))))))))))

поеду завтра на велике за миндалем))) надеюсь отвяжусь от южным мужчин там )) ахха

они см 3,5-4 получились ))) это все макросъемка

[forest_people]

друзья едут во Францию, уже в эту субботу:) Правда я не знаю, можно ли реально такие штуки довезти в целости и сохранности и есть ли они в каждом Французском городе.

Настя, а что за прослойка между печеньками, красная какая-то)

[teatro_replica]

она не красная) это цветопередача/оттенки
там шоколад (его явно видно) в других фото - без прослойки еще))

они в коробочке )))
ну вот если вдруг они смогут привезти коробочку чудес, то я проспонсирую их )) но нужно везти в ручной клади, естественно! Спроси, если удобно!

[forest_people]

спрошу, мама летит просто в субботу уже. Надо ей фото дать чтобы она вообще поняла что это:)

[teatro_replica]

мама - это надежно! ))))
было бы круто!
мне Влада из Питера пришлет с родственниками )))) еще стручки ванили и бобы тонка (если найдет), но Питер и Париж - разные вещи!)))

[teenyweeny]

ну ты герой, что на такое решилась!))
и они у тебя аппетитные получились)

[teatro_replica]

как выяснилось потом ) они получились еще и вкусными )) но правильными ли? скоро буду ставить эксперимент с фисташковыми (купила целый кг фисташек))
вообще их делать это конечно еще тот замороч (особенно с непривычки), но ведь не невозможно! и это радость )

[teenyweeny]

удачи тебе и терпения))
ну и жду развития событий)

[teatro_replica]

спасибо!