Как правильно хранить чай?

[teacompany]

Comments

[n_ikulya]

Спасибо за интересную информацию. А у меня чай всегда хранился в жестяных или стелянных баночках на кухне. Правда, я не покупаю много. Значит, лучше в холодильнике хранить? А такая круглая баночка у меня есть, мне из Японии привозили.

[teacompany]

На здоровье! :) Лучше в холодильнике конечно хранить, так как на кухне куча всяких запахов. И баночки лучше непрозрачные чтоб были. Жестяные банки типа Вашей японской - оптимальный вариант.

[n_ikulya]

Ага, и кофе там тоже стоит:)

[teacompany]

О ужас! :)))

[teacompany]

Бывают ещё коты в чайных компаниях, хотя, впрочем, это уже давно не секрет! :)))

[violetr777]

Привет завскладом, тоже на чай облизывается. :)

Тогда у нас в магазине все делают неправильно, из жестяных банок чай пересыпают в бумажные пакеты с целлофаном внутри, а я их сверху закручиваю и прижимаю прищепкой. Банки очень неудобны, у меня много маленьких пакетиков меньше 50 грамм.

Вопрос - как определить качество китайского жасминового чая?
У меня есть одна пачка (био!), от которой меня прямо тошнит.
Очень невыраженный вкус и запах. У нас про такой говорят "flauw".

[teacompany]

Завскладом нализался чая и шлёт взаимный привет! :))

Не попробовав чая, его нельзя оценить. Но всё равно у чая должен быть приятный аромат и вид. Сейчас открыл пробничек молочного улуна, чуть не обалдел от аромата и красоты самих скрученных листьев. В общем, надо вырабатывать чайную интуицию. Как говорил один японский чайный гуру, во вкусе чая начинаешь разбираться после десятитысячной чашки! :))

[andrew_oden]

я когда первый раз купил молочный улун и открыл пакетик, то сначала даже подумал, что там ароматизатор =)
такой себе карамелью что ли отдает

[teacompany]

+100 :) Ага !Полное впечатление, что там химия какая-то! :)))

[earendil1977]

спасибо за совет, учту. У меня он хранится исключительно в жестяных банках и если честно, я успеваю его выпить раньше, чем он заваляется. Я Пью очень много, но из чаем предпочитаю черный с Бергамотом. Может посоветуете что-нибудь интересненькое в плане вкусов?:)

[teacompany]

На здоровье! О вкусах не спорят :) Очень люблю японский сенча и фукамуши сенча. Из китайских последнее время подсел на молочный улун (щас сижу пью) и зелёный билочунь. Эрл Грэй тоже с удовольствием пью, но чаще с лимоном или молоком и сахаром.

[earendil1977]

попробую поискать эти сорта у нас или заказать их через интернет для проверки выкуса. Вдруг совпадут?:))))

[teacompany]

Без экспертизы Ричарда никуда! :()))))

[monollini]

Спасибо.

[teacompany]

Спасибо! Оч приятно быть полезным! :)